Всего записей: 1
Технология приготовления удмуртского национального блюда - мильым в с. Средний Кушкет Балтасинского муниципального района
Дословно переводится как «блинчики с кашей». Мильым едят, в основном, горячими, но шошминские удмурты на праздничный стол ставят и холодные блинчики, обильно смазанные топлёным маслом и разрезанные пополам. Праздничные блинчики должны быть тонкими, почти прозрачными.
Подробнее